Сегодня недостаточность витамина С встречается у грудных детей, отнятых от груди и не получающих добавку витамина С, а также у людей, в рационе которых слишком мало клетчатки. Дефицит витамина С сказывается на образовании коллагена, который склеивает клетки зубов, костей и капилляров, может привести к развитию цинги.

Симптоматика и разновидности

Витамин С необходимо принимать ежедневно, поскольку этот водорастворимый витамин не может запасаться в организме впрок. Основными причинами возникновения дефицита витамина С являются:

• недостаточное потребление томатов, фруктов, ягод, шпината, капусты, брокколи;
• разрушение витамина С в процессе приготовления пищи;
• инфекционные заболевания, во время которых выводится много витамина С.

По мере нарастания хрупкости капилляров появляются первые симптомы: кровоподтеки, кожные высыпания, опухают и кровоточат десны. Наблюдаются боли в конечностях и суставах (особенно в коленях), потеря аппетита и анемия, бледность и слабость, вялость и бессонница, расшатываются зубы. Со стороны психики появляются раздражительность, депрессия и истерия.

Дефицит витамина С у детей вызывает боли в ногах и отеки. Появляется рвота, понос, повышается температура.

Обследование и диагностика

Диагностика недостаточности витамина С в Израиле осуществляется главным образом на основе симптомов проявления гиповитаминоза или авитаминоза. Большинство симптомов позволяет врачу поставить точный диагноз уже на этапе сбора анамнеза (расспрос больного) и клинического осмотра больного.

Для диагностики латентных форм дефицита витамина С и с целью установление уровня насыщения организма витаминами проводят ряд лабораторных и функциональных исследований. Нормальное содержание витамина С в плазме крови составляет 7-12 мг/л.

Лечение и профилактика

Лечение недостаточности витамина С в Израиле основано на применении специфических и неспецифических методов. При специфическом лечении в организм вводятся большие дозы витамина С. Витаминотерапию проводят до полного исчезновения симптомов дефицита и для восстановления витаминных запасов организма.

К неспецифическим методам относят сбалансированное питание, солнечные ванны, прогулки на свежем воздухе.

Основным моментом профилактики дефицита витамина С является сбалансированное питание, правильное приготовление и хранение пищевых продуктов.

Прогноз и качество жизни

При правильной диете и адекватном лечении прогноз при недостаточности витамина С благоприятный.